国家咖啡研究所（NACORI）成功开发出新的高产抗病阿拉比卡咖啡品种，这些品种一旦投放市场，将使乌干达农民在当地和全球层面上更具竞争力。这些品种是在欧盟-东非共同体市场准入升级计划（EU-EAC MARKUP）的支持下开发的。

NACORI的植物育种家、顶级咖啡和可可研究员Pascal Musoli博士透露，“乌干达在新阿拉比卡品种的开发方面一直落后，这将成为农民和该行业的一个里程碑。”

研究是在与国家指导委员会成员的会议期间进行的，成员们访问了位于穆科诺Kituuza的研究所，以了解欧盟-东非共同体MARKUP如何支持乌干达科学家研发咖啡和可可品种，以提高产量和产能。合作伙伴国将采用这些经验教训和良好做法，以帮助打开东非共同体的贸易和投资机会。

Musooli博士指出，MARKUP对他们的支持使NACORI科学家能够开发出比旧品种性能高出200%的新阿拉比卡咖啡品种。与老品种相比，新的阿拉比卡品种对叶锈病和咖啡豆病等疾病也有抵抗力。

根据MARKUP项目，NaCORI获得了评估和发布阿拉比卡咖啡改良品种以及对可可克隆进行初步评估的支持。NaCORI受命对乌干达的咖啡和可可进行研究。

在UCDA的监督下，由NaCORI实施所有与MARKUP项目相关的研究活动。MARKUP项目支持NaCORI在四个地点开展研究：Zombo地区的Zeu、基恩乔乔、卡巴莱和Buginyanya（埃尔贡地区）。

Musooli博士指出，在研究已经进入新品种的开发阶段时，来自MARKUP的资金在关键时刻出现，并产生了巨大影响。据Musooli博士说，与旧品种相比，新品种的表现超过200%，一旦发布给农民，它们将有助于提高农民的产量和生产力，使他们获得更多收入。

这些品种可以抵抗抗叶锈病和咖啡豆病，将减轻农民购买化学药品防治病虫害的负担。

咖啡黑枝蛀虫（BCTB）主要攻击罗布斯塔树的结果枝，导致其干枯。农民如果不对农场进行BCTB管理，可能会损失高达50%的咖啡产量。

在干旱季节，甲虫造成的损害更大，特别是在遮荫树下的咖啡树、种植紧密的咖啡树、或未充分修剪或去吸根的咖啡树。

对咖啡树的危害

只有雌性甲虫会钻入寄主的组织，从而对植物造成损害。它们穿透木质部进入树枝的树油部分，在立面沿着树枝的轴线啃咬，为卵制造共用的孵化室。雄虫最多可存活6天，并且不会飞，而雌虫可以存活长达58天。

从卵到成虫的整个生命周期需要29天。到了第29天，新雌虫离开亲代巢去建立新的巢。每只雌虫可孵化10至30颗卵。这种蛀虫的幼虫和成虫通过与蛀道真菌的共生关系获取食物。

如何控制BCTB的传播

定期检查咖啡地，检查有无虫害。一旦发现害虫，立即剪下将受影响的植物部分、剁碎并焚烧。农民应避免使用musizi和musambya作为遮荫树。这些都是BCTB的互生宿主树。

重要的一点是，农民仅使用来自经UCDA认证咖啡苗圃的无虫害种植材料。

国家咖啡研究所（NaCORI）开发的甲虫诱捕器在对抗咖啡黑枝蛀虫方面非常有效。这种陷阱由一个透明塑料瓶、一个小药瓶、乙醇和一根金属丝或绳子组成。

塑料瓶的两边有两个相对的小窗。它能盛水淹死并杀死甲虫。小瓶子里装有乙醇，用一根绳子绑在塑料瓶里。乙醇的气味会吸引昆虫。它们一进入塑料瓶，就会被里面的水困住。

需采用社区法

害虫可以飞很长一段距离，所以如果一个农民使用BCTB诱捕器而其他农民不使用，则无济于事。整个社区都必须采用这项技术。

控制BCTB

剪下受影响的植物部位、剁碎并焚烧。
避免使用musizi和musambya等遮荫树。这些是BCTB的互生宿主树。
使用经过认证咖啡苗圃的无虫害种植材料。
定期检查你的地里是否有任何虫害。

对乌干达特级咖啡不断增长的需求已成为咖啡出口业务的新参与者，必定会提高乌干达咖啡在加拿大和欧洲主要城市的知名度。

一家专门向加拿大出口特级阿拉比卡咖啡的咖啡出口公司Lusha表示，乌干达咖啡由于其质量和独特风味，具有在加拿大和欧洲市场上超越其他原产地咖啡的潜力。

一家总部位于多伦多的咖啡出口公司最近获得了乌干达咖啡发展局（UCDA）的出口许可证，将从乌干达东部埃尔贡山坡上的布杜达区采购特级阿拉比卡咖啡。此举必定会提高乌干达咖啡在加拿大和欧洲主要城市的知名度，并为加拿大、北美和欧洲的咖啡爱好者提供一个难得的机会，品尝乌干达最好的特级阿拉比卡咖啡。

全球对特级咖啡的需求一直在上升，乌干达也紧跟这一趋势。乌干达咖啡具有独特的风味，伴有水果、巧克力和坚果的味道，使其在其他原产地咖啡中脱颖而出。乌干达咖啡的独特风味吸引着北美咖啡爱好者和烘焙师的注意，加拿大是主要市场之一。

据Lusha Coffee的执行董事Randy Paul说，乌干达有潜力成为北美咖啡馆和烘焙商的特级咖啡领先供应商。这种说法并非毫无根据，因为乌干达近年来在咖啡行业已经取得了重大进展。乌干达的咖啡产业在几大主要市场的市场份额有所增加，该产业在提高其咖啡豆质量方面取得了重大进展。

在最近一次访问UCDA时，Lusha Coffee的管理团队听取了有关出口程序、产品认证和总体市场趋势的简要介绍，这些情况决定了乌干达咖啡在国际市场上的贸易表现。会议由UCDA常务董事Emmanuel Lyamulemye博士主持，他强调了遵守国际标准和法规、携手合作在国际市场上推广乌干达咖啡、以及注重品质和可持续性的重要性。

Lyamulemye博士还分享了乌干达咖啡在国际市场上的贸易表现数据，包括市场趋势和定价。数据显示，乌干达的咖啡产业过去曾面临过一些挑战，但近年来取得了重大进展，现已随时准备成为北美咖啡馆和烘焙商特级咖啡的领先供应商。

执行董事进一步敦促Lusha Coffee公司与合资格的专业人员合作，确保采购高品质的绿咖啡豆，并通过社区参与和形成代理商网络，与农民建立关系，从而确保全年持续供应。执行董事还强调了行业利益相关方、政府以及发展伙伴之间协力合作促进咖啡贸易的重要性。

对于乌干达和加拿大的咖啡产业来说，Lusha Coffee进入咖啡出口业是一项受欢迎的举措。此举必定会提高乌干达咖啡在加拿大各大城市的知名度，并为加拿大咖啡爱好者提供一个难得的机会，品尝乌干达最好的特级阿拉比卡咖啡。在Lusha Coffee、UCDA和其他行业利益相关者的合作下，乌干达的咖啡产业将在国际市场取得重大进展，并巩固其作为特级咖啡领先供应商的地位。

基索罗是一个有潜力生产出全国最上乘阿拉比卡咖啡豆的咖啡种植地区，它可以使农民能够从利润丰厚的咖啡业务中赚到大钱，但由于缺乏加工设备等瓶颈，其发展仍然滞后。

这种情况即将改变，UCDA向咖啡种植社区提供了四台湿磨机，以支持咖啡加工，从而提高了生产的质量和数量。

3月，在UCDA技术外延经理Robert Tumwesigye的监督下，Gerald Ngarama先生位于基索罗地区Murora次级县的咖啡农场成功安装了湿磨机并投入运行。这种发动机驱动式湿磨机每小时能加工800公斤咖啡果，也对社区其他咖农开放免费使用。

Ngarama是UCDA采购的35台湿磨机的接受者之一，这些湿磨机将分发给全国各地的咖啡农，以提高咖啡品质、促进特级咖啡的生产，从而获得高价。

Tumwesigye在启动仪式上指出，虽然接入电网仍为农村地区的主要挑战之一，但发动机驱动式湿磨机将确保咖啡加工不间断。

湿磨机的其他三位接受者为Nyabwishenya次级县的Festus Bahinyuza、Nyakabande次级县的Winnie Bavuga、以及Nyakabande次级县的Kenneth Barigye。

UCDA基索罗区域推广专员Memory Akaijuka说，基索罗的咖农长期以来一直在努力将咖啡加工到合适的标准。这往往导致加工不良的咖啡在市场上的售价很低。

安装湿磨机将使农民更容易挤压咖啡豆，以羊皮纸咖啡豆的状态大量储存，然后在保持其品质的同时向买家出售。

基索罗的阿拉比卡咖啡豆生长在乌干达西南部Muhavura山的山坡上。它具有酸度较浓、奶油口感和甘味，余味悠长。

在基索罗地区，约有8万名农民从事咖啡种植，据估算现有430万棵咖啡树，主要种植在Nyabwishenya、Nyundo、Nyakabande、Busanza、Murora、Kirundo和Kisoro等次级县。

UCDA和农牧渔业部去年启动了一项计划，扩大湿法加工的规模以生产阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆种植区的商品量，从而吸引高价。

欧洲委员会国际伙伴关系副理事长Myriam Ferran已承诺继续支持乌干达的咖啡和可可细分行业。

今年3月，Ferran与欧盟驻乌干达代表团团长Jan Sadek大使、合作部长Caroline Adriaensen以及欧洲委员会国际伙伴关系理事会的Sofian Dahmani一同访问乌干达咖啡发展局（UCDA）实验室时发表了上述言论。对于启动欧盟与UCDA之间实施综合价值链方法的加强合作，作为乌干达全球门户咖啡和可可优先价值链的一部分，此次访问具有重要意义。

在过去五年中，欧盟一直通过UCDA实施的两大项目支持乌干达咖啡和可可价值链。价值363.8万欧元的欧盟-东非共同体市场准入计划（MARKUP）以及价值800万欧元（328亿先令）的咖啡和可可价值链发展（CoCoDev）项目支持从小农户到认证等领域的价值链发展。MARKUP的实施时间为2018年至2021年（第二阶段正在筹备中），而CoCoDev的实施时间为2022年至2026年。

在此次访问中，Ferran表扬了UCDA在咖啡和可可细分行业所付出的努力，并呼吁本局让收容难民的社区参与咖啡生产。据Ferran说，此举将帮助改善难民的生活，并有助于咖啡行业的包容性增长。乌干达咖啡有65%出口到欧盟，使该国处于与其他生产国竞争的有利地位。

访问团由UCDA常务董事Emmanuel Iyamulemye博士主持，带领访问团参加了咖啡杯品会，以领略乌干达咖啡的独特魅力。同时还展示了乌干达的可可和可可制品。

Emmanuel Iyamulemye博士对欧盟的财政支持表示赞赏，他说，此举与咖啡局加强与欧盟合作以支持扩大咖啡和可可细分行业的愿望是一致的。

Iyamulemye博士说，“我们一直在支持私营经济提高其咖啡和可可标准。CoCoDev项目将通过注重商业化以及提供拨款以扩大生产，继续支持咖啡和可可细分行业。”

Iyamulemye补充说，欧盟的支持也将改善可可的监管框架。他说，“我们将首次拥有可可标准，这将使生产者能够进入更多的市场，从而使之能够继续获得溢价。”

欧盟支持乌干达的咖啡和可可细分行业对该国的经济增长至关重要。乌干达以其高品质咖啡豆而闻名，欧盟的持续支持将使乌干达能够增加产量并扩大其市场覆盖率。

乌干达是非洲主要的咖啡出口国，也是世界第七大咖啡生产国。乌干达咖啡有65%出口到欧盟，显然是乌干达的重要市场。

乌干达政府正通过乌干达咖啡发展局（UCDA）实施第11期欧洲发展基金（EDF）包容性绿色经济吸收（GreenUp）融资协议项下的可可和咖啡发展项目（CoCoDEV）。

UCDA将利用CoCoDEV项目下的部分资金实施一项等额补助计划，以支持农民开设可可和咖啡生产单位。

等额补助计划（MGS）的目标是刺激和促进可可和咖啡价值链的可持续商业产量和产能。

申请提交截止日期为2023年9月30日

申请资格：如需获得资助，申请人必须：

1.为个人商业咖啡/可可农户、注册私人实体、咖啡/可可合作社，咖啡/可可协会，咖啡/可可社区商业组织/社区团体。

2.直接负责补助金的准备和管理。

3.所有申请人必须年满18岁。

4.必须拥有至少10英亩（4公顷）适合咖啡/可可生产的土地。

5.合法的土地所有权/使用权。土地必须无任何产权负担和冲突。

6.必须在符合条件的地区拥有土地。

7.必须愿意使用自有资金进行设立咖啡/可可农场的初始投资。

符合条件的活动：资金将支持以下与生产有关的活动：

1.采购种植材料（种子、幼苗、无性系插枝）。

2.开展良好农业规范，包括适应气候变化的措施（遮荫树苗木和芭蕉属吸根植物）。

3.肥料（植物养分）。

4.病虫害和杂草管理措施（杀虫剂、杀菌剂和除草剂）。

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2023年9月6日，坎帕拉 —— 在法国巴黎举行的2023年第9届“原产地烘焙咖啡”国际大赛上，乌干达咖啡品牌被公认为全球最好的咖啡之一。比赛的获胜者于2023年7月18日星期二在法国巴黎宣布。

该比赛由农产品定价局（AVPA）组织，旨在提高消费者对生产者培育和烘焙优质咖啡的认知。AVPA为自行烘焙并保证其咖啡可追溯性的生产者提供了参加“原产地烘焙咖啡”比赛的机会。

乌干达咖啡发展局（UCDA）提交了15份精选的优秀烘焙咖啡样品参加此次享有盛誉的比赛，均来自乌干达各地的农民和烘焙师们。来自四大洲25个国家的近200份优秀咖啡样品参加了此次比赛。

获胜者名单
Ankole咖啡生产者合作社（ACPCU）和Zigoti Coffee在此次大赛中获得了金牌。ACPCU在天然咖啡组和水洗咖啡组中分别以86.25和83.5的杯测得分夺冠。Zigoti Coffee则以85.5的杯测得分获得蜜处理咖啡组冠军。这些2023年最好的罗布斯塔咖啡将向全球咖啡买家展示。

此外，Zicofe、Kikobero Coffee和Nucafe获得银牌，而Big Gorilla、Dicana Coffee和Sipi Hills获得铜牌。Mugamba Organic、Nucafe、Elgon Pride、Gorilla Conservation Coffee和Masha Coffee亦获颁发优秀证书。

乌干达在非洲参赛国中表现最佳，提交的15份样品中有13份获得了奖项和认可。其次是科特迪瓦、埃塞俄比亚和肯尼亚，分别有五份、三份和两份样品获得认可和奖项。秘鲁、哥伦比亚和乌干达分列前三名。

品质提升与全球认可
乌干达非凡的咖啡品质体现了该国蓬勃发展的咖啡产业的多样化口味和丰富遗产。UCDA企业传播经理Laura Walusimbi向AVPA“原产地烘焙咖啡”大赛的所有获奖者表示了祝贺。她说：“他们为生产如此出色的咖啡而倾注的心血值得称赞。UCDA受命规范、促进和监督咖啡行业，我们承诺全力支持所有利益相关者。我们将共同努力，使乌干达优秀的咖啡获得全球的认可。”

比赛的主办方表示，他们收到了来自世界各地的优秀咖啡，对评审团成员来说，品鉴和挑选最终获胜者是一项艰巨的任务。AVPA评审团由6至12名成员组成，成员均为咖啡行业的专业人士（生产商、烘焙师和分销商）、主厨、美食家和独具慧眼的消费者。

一位品尝师说：“入选咖啡中使用的绿咖啡质量非常棒。外形、包装和质量都着实得到了改善。我们希望获奖咖啡能够得到市场的认可，并改进他们目前的工作。”主办方说，对于没有获奖的参赛者来说，这是一个提高咖啡品质和烘焙配方的机会。咖啡品尝师Marilyn Kennedy呼吁参赛者们“再接再厉”。她说：“我们需要提升全世界咖啡的品质，正是你们所做的努力，我们来这里是品尝成果。”

溢价即将来临
Gorilla Highlands的创始人Richard Rugaya表示，此次巴黎盛会通过出售原产地烘焙咖啡来帮助他们获得溢价，有助于公司和农民改善其生活和收入。Kikobero Coffee公司创始人兼常务董事Martin Nangoli说，Kikobero Coffee获得银牌是一个惊喜，也是乌干达特级咖啡的一次重大胜利。

Nangoli说：“Kikobero Coffee成功入选参加此次比赛。这场胜利对乌干达咖啡打入全球市场意义重大，意味着我们的咖啡品质很高。”他补充说，在原产地烘焙咖啡是关键，因为这表明“我们掌管着自己的烘焙配方”。他说：“乌干达在来自25个国家的200种咖啡中竞争并取得了如此成绩，这在咖啡界意义重大，值得庆祝。”

“我们有自己的农民、咖啡、加工商和生产者。我们关注每一个细节，从种植园到杯子。这就是我们的与众不同之处。这场胜利给我们带来了挑战，考虑如何与埃塞俄比亚这样的咖啡大国竞争。”他称赞UCDA客观地考虑并提交了包括Kikobero咖啡在内的乌干达咖啡样品，从而在这场全球性活动中展示他们的产品。

来源：www.businessfocus.co.ug

2023年9月6日，坎帕拉 —— 乌干达咖啡发展局（UCDA）和乌干达咖啡联合会今日公布了2023年“Best of the Pearl”罗布斯塔咖啡大赛的最终成绩，Ankole咖啡生产者合作社（ACPCU）和Zigoti Coffee成为本次大赛的获胜者。

Ankole咖啡生产者合作社在天然咖啡组和水洗咖啡组中分别以86.25和83.5的杯测得分夺冠。Zigoti Coffee则以85.5的杯测得分获得蜜处理咖啡组冠军。这些2023年最好的罗布斯塔咖啡将向全球咖啡买家展示。

该大赛由乌干达咖啡发展局（UCDA）和乌干达咖啡联合会与美国国际开发署（USAID）合作，在“乌干达未来包容性农业市场馈送活动”框架下组织，于2023年8月29日至9月1日在UCDA咖啡品质实验室举行。该年度比赛旨在识别和表彰高品质的生产商。

合格且经验丰富的当地评委小组在主裁判Brenda K Mangeni的带领下，与Clare Rwakatogoro、Veronica Najjemba、Fidel Bakomeza和Jacob Baterierega共同对三十六份罗布斯塔咖啡进行了装杯、评级和分析。评委们采用咖啡品质研究所（CQI）的精品罗布斯塔评分表和协议，识别和选择乌干达各地最好的罗布斯塔咖啡。

Zigoti蜜处理咖啡的风味概述为葡萄干、可可、黑加仑、酒味、香草和咖啡花。ACPCU天然处理咖啡的风味概述为咖啡花、混合浆果、酒味、葡萄干和柑橘。ACPCU水洗处理咖啡的风味概述为咖啡花、黄油、巧克力、蜂蜜、芒果花蜜和略带浆果。

乌干达是罗布斯塔咖啡的发源地。提高咖啡品质不仅为农民带来了更高的收入，也为国家带来了更多的经济利益。
 

2023年10月10日，坎帕拉 —— 乌干达咖啡发展局（UCDA）宣布，自2023年10月11日（星期三）起，大穆科诺、大卢韦罗、以及布索加地区的所有主要咖啡厂将重新开业。这些工厂之前已暂时关闭，以促进农场咖啡果的自然成熟。

UCDA敦促咖啡贸易商、农民和加工商严格遵守咖啡法规。具体来说，他们需要将充分干燥的咖啡豆去壳，仅收获成熟的果实，并实施适当的收获后实践，以确保生产高品质的咖啡，并符合咖啡法的要求。

为了维持乌干达咖啡的品质，所有利益相关方的协作与合作至关重要。UCDA强调，通过共同努力，可以确保乌干达咖啡在国际市场上继续保持其声誉和竞争力。
 

乌干达咖啡发展局（UCDA）将于明天2023年11月29日在乌干达坎帕拉的MOTIV举行第13届全国咖啡师大赛和第8届全国杯品师大赛的决赛。

全国咖啡师大赛专注于促进咖啡的卓越品质、推动咖啡师的职业发展。大赛旨在选拔出具有最佳手艺和技巧的顶级咖啡师，制作出最好的咖啡饮品。

比赛每年举行一次，但自2020年新冠疫情爆发以来一直处于休赛状态。尽管如此，2023年的赛事吸引了大量选手参加，共有43名选手参加初赛，16人晋级半决赛。

全国咖啡师大赛的总冠军将代表乌干达参加非洲咖啡师大赛、世界咖啡师大赛（WBC）等各项世界咖啡活动，这些活动在特级咖啡协会会议、非洲精品咖啡协会会议和欧洲世界咖啡活动（WCE）期间举行。咖啡师大赛的冠军将代表乌干达参加在韩国举行的世界咖啡师大赛。

乌干达参加全球各项咖啡大赛提供了一个展示和营销乌干达咖啡的平台，同时也提高了乌干达作为咖啡生产国的知名度，并将乌干达作为特级阿拉比卡和精品罗布斯塔咖啡的原产地进行推广。

UCDA的此次赛事不仅是对乌干达咖啡师技艺的检验，更是展示乌干达咖啡质量和推动产业发展的重要契机。我们期待明天的决赛能够见证更多精彩瞬间，为乌干达咖啡行业带来新的辉煌。

赛事亮点
日期：2023年11月29日
地点：乌干达坎帕拉的MOTIV
赛事：第13届全国咖啡师大赛和第8届全国杯品师大赛决赛
参与人数：43名选手参加初赛，16人晋级半决赛
目标：促进咖啡品质、推动咖啡师职业发展
荣誉：冠军将代表乌干达参加非洲和世界级的咖啡赛事
乌干达咖啡发展局期待与所有参赛者和咖啡爱好者共庆这一咖啡盛事，为乌干达咖啡的未来共同努力。