2023年9月6日,坎帕拉 —— 乌干达咖啡发展局(UCDA)和乌干达咖啡联合会今日公布了2023年“Best of the Pearl”罗布斯塔咖啡大赛的最终成绩,Ankole咖啡生产者合作社(ACPCU)和Zigoti Coffee成为本次大赛的获胜者。
Ankole咖啡生产者合作社在天然咖啡组和水洗咖啡组中分别以86.25和83.5的杯测得分夺冠。Zigoti Coffee则以85.5的杯测得分获得蜜处理咖啡组冠军。这些2023年最好的罗布斯塔咖啡将向全球咖啡买家展示。
该大赛由乌干达咖啡发展局(UCDA)和乌干达咖啡联合会与美国国际开发署(USAID)合作,在“乌干达未来包容性农业市场馈送活动”框架下组织,于2023年8月29日至9月1日在UCDA咖啡品质实验室举行。该年度比赛旨在识别和表彰高品质的生产商。
合格且经验丰富的当地评委小组在主裁判Brenda K Mangeni的带领下,与Clare Rwakatogoro、Veronica Najjemba、Fidel Bakomeza和Jacob Baterierega共同对三十六份罗布斯塔咖啡进行了装杯、评级和分析。评委们采用咖啡品质研究所(CQI)的精品罗布斯塔评分表和协议,识别和选择乌干达各地最好的罗布斯塔咖啡。
Zigoti蜜处理咖啡的风味概述为葡萄干、可可、黑加仑、酒味、香草和咖啡花。ACPCU天然处理咖啡的风味概述为咖啡花、混合浆果、酒味、葡萄干和柑橘。ACPCU水洗处理咖啡的风味概述为咖啡花、黄油、巧克力、蜂蜜、芒果花蜜和略带浆果。
乌干达是罗布斯塔咖啡的发源地。提高咖啡品质不仅为农民带来了更高的收入,也为国家带来了更多的经济利益。