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关于我们

乌干达咖啡发展局（UCDA）是一家根据325号议会法案《1991年UCDA法案》设立的政府机构，该法案于1994年修订，后被2021年《第17号国家咖啡法案》废止并取代。

乌干达咖啡发展局由董事会管理，董事会负责监督业务的开展和管理层的监督工作。UCDA管理层负责本局的日常运作。

 

愿景：实现具有包容性、有改革能力和可持续的咖啡产业

使命：提升优质咖啡的产量、产能、增值、市场营销及消费。

 

关注领域

管理局的重点是与利益相关者合作促进提升优质咖啡的产量、产能、增值、市场营销及消费，包括农民、苗圃经营者、加工商、出口商和咖啡贸易商。UCDA的主要角色为服务提供者，为利益相关者提供的服务包括；

• 提供清洁的种植材料

• 农民、咖啡师、加工商和烘焙师培训

• 市场调研以及向利益相关者传播信息

• 质量改进和实施

• 支持咖啡研究

• 促进咖啡的国内消费

 

我们的服务范围

本局向117个咖啡种植区提供广泛的咖啡发展服务，这些种植区分为十个地理区域：中部、大马萨卡、西部、鲁文佐里、西南部、基盖济、埃尔贡、东部、中北部和西尼罗河，目标受众为180万户家庭。

 

我们的产品及服务

咖啡发展服务旨在通过产生清洁的种植材料、促进现有老咖啡树的重新种植计划和产量提高、加强良好农业规范的使用、支持病虫害管理和使用农业投入品、以及促进新地区的咖啡种植（特别是乌干达中北部），从而增加咖啡产量。

质量保证和监管服务旨在提高咖啡价值链各个阶段的质量。包括质量改进和保证、行业利益相关者的培训和技能发展；

• 签发咖啡等级和数量证书，

• 发放咖啡烘焙商、加工商和出口商的许可证，

• 咖啡出口的认证

• 培训咖啡师技能、良好收获后处理卫生习惯

• 基本质量控制培训

• 培训和认证Q和R品鉴师

• 编制咖啡剖析资料

 

增值服务包括：

• 技术外延和示范

• 加工标准和行业利益相关者的能力建设

• 发展咖啡烘焙业

• 支持可持续、精品和特级咖啡的生产和认证方案

• 咖啡的可追溯性

• 质量控制相关调研

• 促进工艺设计和试验，并引进改良加工技术

 

一般推广服务

• 在国际活动和特级咖啡协会展览中展示乌干达咖啡

• 促进企业对企业会议

• 在当地的商品交易会和展览会上展示乌干达咖啡

• 通过咖啡路演、咖啡师大赛、采摘品尝大赛等活动促进国内消费。

 

市场调研与开发服务：

UCDA负责本地市场和全球市场的市场调研，通过编制每日和月度市场报告，为其利益相关者提供每日和每月的信息。市场调研与开发服务旨在增加咖啡行业参与者获取市场信息的渠道，并增加咖啡向新市场的出口数量

 

我们的目标受众

我们的服务对象包括农民、加工商、烘焙商、出口商、贸易商、学生、咖啡消费者、农业投入品经销商、政府和民间社会组织

 

咖啡种植区数量

• 126个地区，88个地区仅种植罗布斯塔、15个地区仅种植阿拉比卡、9个地区同时种植罗布斯塔和阿拉比卡

• 180万户家庭种植咖啡

 

植物种群

• 罗布斯塔，1100/公顷 或 450/英亩

• 阿拉比卡，1640/公顷 或 640/英亩

• 平均咖啡农场规模：0.18公顷 或 0.45英亩

 

出产中的咖啡树

• 3.3亿颗（罗布斯塔：240,000；阿拉比卡：40,244）

• 年产量：约282,000吨（全球第8）

 

幼苗/苗木成本

• 优异幼苗，UGX 350

• 无性系插条，1,500乌干达先令

• 采用组织培养的抗咖啡枯萎病（CWDr）插条，2,000乌干达先令

 

咖啡树间距

• 罗布斯塔，3 m × 3 m 或 10 ft × 10 ft

• 阿拉比卡，2.4 m × 2.4 m 或 8 ft × 8 ft

 

植穴

• 罗布斯塔或阿拉比卡，宽2ft × 长2ft × 深2ft

 

遮阴树

• 永久性遮阴树间距为15m至40m，具体取决于品种

 

苗床建立成本

• 50,000生产能力：3000万乌干达先令（插条的单位成本约587）

 

建立一英亩咖啡园的成本

• 罗布斯塔：前两年470万乌干达先令；6年1220万乌干达先令

• 阿拉比卡：前两年540万乌干达先令；6年1330万乌干达先令

 

建立一英亩咖啡园的总收入成本

• 罗布斯塔：前两年-290万乌干达先令；6年1180万乌干达先令

• 阿拉比卡（产出咖啡豆和香蕉）：前两年430万乌干达先令；6年2070万乌干达先令

 

恢复一英亩咖啡园的成本

• 罗布斯塔：前两年185万乌干达先令；6年520万乌干达先令

• 阿拉比卡：前两年216万乌干达先令；6年700万乌干达先令

 

一英亩恢复后咖啡园的总收入

• 罗布斯塔：前两年350万乌干达先令；6年1300万乌干达先令

• 阿拉比卡：前两年280万乌干达先令；6年1040万乌干达先令

 

按咖啡豆种类划分的每棵树每公顷产量（绿咖啡豆）

• 罗布斯塔 - 0.55kg 至 1.1kg/棵（600kg/公顷 to 1,200kg/公顷）

• 阿拉比卡 - 0.31kg/棵 至 1kg/棵（500kg/公顷 to 1,600kg/公顷）

 

需水量（每棵树/公顷的灌溉量）

• 旱季每公顷每棵树1650升（1.65立方米水）

• 旱季每公顷1,1,815立方米水量

 

需肥量/成本

•    罗布斯塔 – 562.5kg/公顷/年 = 约2,250,000乌干达先令

•    阿拉比卡 – 750kg/公顷/年 = 约3,000,000乌干达先令

•    农家肥，每2年每棵树10kg，1次（3吨） = 约200,000乌干达先令

•    有机肥施用量=1kg/棵

-    罗布斯塔 450kg/英亩 = 约1,620,000

-    阿拉比卡 640kg/英亩 = 约2,304,000

 

咖啡树与产量

• 10亿棵（产出状态7.1亿棵，未发育成熟3亿棵）

• 年产量：约504,000吨（全球第8）

 

国内消费量

• 532,800（60公斤袋装）

• 人均消费：0.8kg

 

烘焙商

• 23家烘焙商

• 超市现有20个乌干达咖啡品牌上架

• 每公斤咖啡的烘焙成本为2,500乌干达先令

 

2021/22咖啡年出口情况

• 112家注册出口公司

• 34家出口分级厂

• 912台除壳器

• 923家商店

• 10,000家中间商（小、中、大型贸易商） 

• 乌干达出口量的12.2%经核实或认证为“可持续”，高于8%的全球平均水平。

• 农民获得出口（FOB）价格的约70%（罗布斯塔）和80%（阿拉比卡）。

• 22%的商品出口收入来自咖啡（2022年）

• 咖啡占平均家庭用地的比例不到20%，但提供超过50%的年均现金收入。

• 乌干达占全球咖啡产量的5.1%

• 乌干达占全球咖啡出口量的5.3%

 

运输成本 

• 咖啡从坎帕拉运输至蒙巴萨的成本为500万乌干达先令（320乌干达先令/公斤）或1200美元（0.09美元/公斤）

• 一个20英尺集装箱可装载350-360袋（每袋60公斤）

 

保险费用

• 到蒙巴萨的保险费用为每19.2公吨集装箱500美元

 

全球咖啡情况

• 全球产量：2020/21农作年1.7553亿袋

• 全球消费量：2020/21年1.6663亿袋

• 全球咖啡出口值：2021年363亿美元

• 全球咖啡收入：2020年约2000亿

• 2022年，全球热饮收入总计6724亿美元，其中4336亿美元来自咖啡，占比65%

 

联系方式和地址 咖啡馆

金贾路35地块

坎帕拉市7267号邮政信箱

电话：+256-414-233073；+256-0312-260470/1

邮箱：info@ugandacoffe.go.ug

网址：www.ugandacoffee.go.ug