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基索罗是一个有潜力生产出全国最上乘阿拉比卡咖啡豆的咖啡种植地区,它可以使农民能够从利润丰厚的咖啡业务中赚到大钱,但由于缺乏加工设备等瓶颈,其发展仍然滞后。

这种情况即将改变,UCDA向咖啡种植社区提供了四台湿磨机,以支持咖啡加工,从而提高了生产的质量和数量。

3月,在UCDA技术外延经理Robert Tumwesigye的监督下,Gerald Ngarama先生位于基索罗地区Murora次级县的咖啡农场成功安装了湿磨机并投入运行。这种发动机驱动式湿磨机每小时能加工800公斤咖啡果,也对社区其他咖农开放免费使用。

Ngarama是UCDA采购的35台湿磨机的接受者之一,这些湿磨机将分发给全国各地的咖啡农,以提高咖啡品质、促进特级咖啡的生产,从而获得高价。

Tumwesigye在启动仪式上指出,虽然接入电网仍为农村地区的主要挑战之一,但发动机驱动式湿磨机将确保咖啡加工不间断。

湿磨机的其他三位接受者为Nyabwishenya次级县的Festus Bahinyuza、Nyakabande次级县的Winnie Bavuga、以及Nyakabande次级县的Kenneth Barigye。

UCDA基索罗区域推广专员Memory Akaijuka说,基索罗的咖农长期以来一直在努力将咖啡加工到合适的标准。这往往导致加工不良的咖啡在市场上的售价很低。

安装湿磨机将使农民更容易挤压咖啡豆,以羊皮纸咖啡豆的状态大量储存,然后在保持其品质的同时向买家出售。

基索罗的阿拉比卡咖啡豆生长在乌干达西南部Muhavura山的山坡上。它具有酸度较浓、奶油口感和甘味,余味悠长。

在基索罗地区,约有8万名农民从事咖啡种植,据估算现有430万棵咖啡树,主要种植在Nyabwishenya、Nyundo、Nyakabande、Busanza、Murora、Kirundo和Kisoro等次级县。

UCDA和农牧渔业部去年启动了一项计划,扩大湿法加工的规模以生产阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆种植区的商品量,从而吸引高价。