2021年9月3日，坎帕拉 – 乌干达咖啡发展局（UCDA）、乌干达咖啡联合会（UCF）和国际贸易中心（ITC）宣布乌干达首届“Best of the Pearl”罗布斯塔咖啡大赛的获奖者。本次大赛于2021年8月24日至26日在UCDA咖啡品质实验室举行。该竞赛将每年举行一次，用于识别高品质的生产商。

三十杯咖啡由一组合格且经验丰富的当地评委进行杯测、分级和分析，分别是Clare Rwakatogoro（评委长）、Raphael Wafoyo、Gail Mawocha、Godfrey Rwanshenyi和Peter Bwengye。评委们采用咖啡品质研究所（CQI）精品罗布斯塔记分表和协议，识别和选出在整条咖啡价值链中最好的乌干达罗布斯塔咖啡。

经过三轮杯测，水洗和天然咖啡组别的获胜者如下：水洗：ZIGOTI COFFEE WORKS，得分86.15，天然：ANKOLE咖啡生产者合作联盟，得分85.85。

乌干达2021年8月的咖啡出口量共计700,990袋（每袋60公斤），价值7509万美元（2647亿先令）。

其中包括636,458袋罗布斯塔咖啡，价值6524万美元，64,532袋阿拉比卡咖啡，价值985万美元。

与去年同期相比，数量和价值分别增长了34.89%和63.06%。

据报告称，通过按类型比较上一咖啡年度（2020年8月）同月的咖啡出口量，罗布斯塔咖啡的数量和价值分别增长了39%和70.98%，而阿拉比卡咖啡的数量和价值分别增长了4.44%和24.80%。

与去年同期相比，本月罗布斯塔咖啡出口量的增加是由于新种植的咖啡树在有利天气的支持下开始出产。此外，由于巴西面临霜冻威胁，促使出口商释放库存，全球咖啡价格在7月和8月呈现积极趋势。

如上所述，由于全球咖啡价格上涨，与去年同期相比，阿拉比卡咖啡出口量略有增加，价值也相应增加。

阿拉比卡咖啡在出口商品结构中所占比例较低是由于两年周期中歉收年的结果。”

2020年9月至2021年8月的12个月咖啡出口量为6,414,696袋（每袋60公斤），价值6.0781亿美元，而前一年（2019年9月至2020年8月）的出口量为5,216,608袋，价值5.0224亿美元。数据表明，数量和价值分别增加了22.97%和21.02%。

8月份的咖啡出口量超过了前一个月，创下了单月最高，12个月的总出口量也创下了30年来的最高纪录。
 
点击此处下载完整报告：www.bit.ly/3lOfEyv

 

Frank Tumwebaze阁下向新任UCDA董事会下达任务确保良好治理、战略和能力建设，以推动咖啡细分行业的表现。

2021年10月28日，恩德培 – 农牧渔业部长Frank Tumwebaze阁下根据总统阁下于2021年8月31日批准的《2021年国家咖啡法案》，宣布新任乌干达咖啡发展局（UCDA）董事会就职。

Tumwebaze阁下在就职典礼上呼吁各成员按照善治原则履行其职责。他向董事会提出挑战，制定一项咖啡战略，以确保该细分行业维持生产和出口的增长曲线、并在管理局建立业绩提高能力等。

就职典礼在恩德培的农牧渔业部规划委员会会议室举行。农业国务部Fred Bwino Kyakulaga阁下、常务秘书David Kasura Kyomukama少将、董事会主席Charles Francis Mugoya以及董事会成员Michael Nuwagaba（咖啡加工商代表）、John Nuwagaba（咖啡种植农代表）、Martha Nalubega Wandera（咖啡烘焙商代表）和Connie Masaba Magomu（MAAIF代表）出席了回会议。未出席会议的其他董事会成员包括Fred Luzinda-Mukasa（咖啡出口商代表）、Sadik Kasiim博士（NARO代表）、Maris Wanyera（财政、规划和经济发展部代表）和Richard Okot Okello（贸易、工业和合作社部代表）。

Kyakulaga阁下对新任董事会表示欢迎，敦促他们采取审慎的措施，促进咖啡生产和出口，并特别强调为罗布斯塔豆种植区提供良好的种植材料，尤其是CWDr。

常务秘书Kasura少将建议董事会成员关注并利用该细分行业的机会推动其向前发展。他保证全力支持委员会，并鼓励他们心系咖啡的战略重要性。

UCDA董事会主席Charles Francis Mugoya博士赞赏董事会在乌干达面对新冠肺炎疫情表现出高度抵抗力的时刻适时加入，并表示董事会将利用环境优势促进生产和出口，以实现2025年达到2000万袋产量的目标。Mugoya博士保证，董事会承诺善治、为利益相关者提供价值、以可靠和安全的方式尊重环境和保持竞争力，从而维持甚至超越咖啡生产现状。

根据《2021年国家咖啡法案》的规定，UCDA董事会以行业为基础，是政府和社会资本合作的实际示范，由政府和私营经济的九个主要利益相关方代表组成。UCDA常务董事为董事会的依职权成员。董事会成员的任期为三年，连任不得超过连续两届。

董事会的任务是制订和审查咖啡局的政策，为咖啡局的年度绩效设定目标；评价和评估咖啡局管理层的工作表现；确定组织结构和人员配备；监督咖啡局的财务及资产管理，并委任和惩处职员。
 

2021年11月11日，坎帕拉 - 乌干达咖啡发展局（UCDA）与乌干达驻莫斯科大使馆合作，主办了俄罗斯投资者与乌干达咖啡出口商之间的会议。俄罗斯联邦公司Russkiy Product的投资者对采购乌干达罗布斯塔咖啡来生产速溶咖啡表示有兴趣。

乌干达驻俄罗斯联邦大使Johnson Olwa阁下在坎帕拉的咖啡馆向出口商发表讲话时，呼吁他们利用与投资者会面的机会在俄罗斯销售更多的咖啡。

Olwa阁下说，“该公司拥有一条庞大的咖啡供应链。他们从若干（咖啡生产）国家采购，包括通过第三方从乌干达，但现在他们想直接从乌干达生产商和出口商处采购。”Olwa阁下向出口商保证，位于卡卢加市和莫斯科的Russkiy Produkt是一家值得合作的真诚公司。

战略和商业发展总监David Katungi代表UCDA发表讲话，此次会议是UCDA、乌干达外交使团和外交部就乌干达咖啡细分行业的投资机会进行多次接洽的结果。

他感谢Olwa阁下将这项洽谈付诸实施，将乌干达的私营经济与俄罗斯商界联系起来。

Katungi说，“CDA有责任促成这些合作，以促进咖啡的发展，并寻找与国外市场的联系。”

Katungi还通过其国家发展规划表达了乌干达对咖啡生产和出口的承诺，该发展规划的目标是到2025年实现年产2000万袋（每袋60公斤）咖啡。

他说，“我们向你保证，我们有咖啡，并且计划生产更多。你选择与乌干达做生意是正确的决定。我们向贵方保证数量和质量”，并补充道，咖啡价值链上有若干机会，包括在乌干达建立可溶性咖啡厂的计划、以及烘焙和其他增值机会。他说，在提供最佳投资环境和激励措施方面，乌干达是任何非洲国家都无法比拟的。

Russkiy Produkt的共同所有人Alexsei Pashkiv在会议上说，他们有兴趣采购罗布斯塔咖啡在俄罗斯生产速溶咖啡。

Pashkiv说，“俄罗斯市场消费速溶咖啡。虽然俄罗斯传统上是一个饮茶的国家，但咖啡市场正在增长。”“我们正在寻找绿咖啡的优秀供应商来生产速溶咖啡，我们的需求量很大。”

除了速溶咖啡，该公司还生产薯片、烘焙混合料等产品。Pashkiv赞扬大使和UCDA不辞辛劳地在乌干达和俄罗斯之间建立联系，并分别代表俄罗斯私营经济的需求。Pashkiv由Russkiy Produkt两名销售同事Sergei Sharposhnikov和Bugaera Elena陪同。

UCDA质量与监管服务代理总监Doreen Rweihangwe在向出口商发表讲话时，详细介绍了投资者通过监管机构要求的罗布斯塔咖啡质量规格，包括感官和物理化学性质、安全参数、包装、储存、运输和标签。 会议参与者讨论了规格，并同意与投资者进行单独的（B2B）议，以进一步探讨最佳合作方式。

乌干达并未退出国际咖啡组织（ICO）。相反，乌干达正在重新谈判《2007年国际咖啡协定》的条款，以确保它作为非洲主要咖啡出口国和世界第七大咖啡出口国而获得更好的条款。

农牧渔业部长Frank Tumwebaze阁下在关于《2021年国家咖啡法》和《咖啡发展规划》实施进展的咖啡利益相关方对话中透露了这一点。

Frank Tumwebaze阁下在该活动中告诉利益相关者，“乌干达并没有退出国际咖啡组织。我们正在与ICO接洽，重新谈判《2007年国际咖啡协定》的条款。我们希望确保我们作为非洲主要咖啡出口国的担忧得到解决。我们将在一个月内与利益相关者分享我们的讨论结果。”

《2007年国际咖啡协定》是自1962年以来的第七版协定，由国际咖啡理事会的77名成员于2007年9月28日在伦敦举行会议上达成一致。该决议由理事会第431号决议正式通过，并于2011年2月2日正式生效。

2007年协定的生效，旨在加强国际咖啡组织（ICO）作为政府间磋商平台的作用，通过增加透明度和获取相关信息来促进国际贸易，促进可持续咖啡经济，从而造福所有利益相关者，特别是咖啡生产国的小农户。
 
ICO是咖啡的主要政府间组织。它将出口国和进口国聚集在一起，通过国际合作应对世界咖啡行业面临的各种挑战。
 
然而，一些成员国，尤其是生产国，认为2007年协定的条款对他们不公平，新协议应当抓住他们的关注点。

UCDA董事会主席Charles Mugoya博士在对话中指出，ICO应该做更多的工作来支持像乌干达这样的生产国建立增值能力。

随着乌干达推进2025年2000万袋的生产目标，乌干达咖啡获得有利的贸易条件以支持其产业在当地和全球层面蓬勃发展是至关重要的。

咖啡利益相关方对Emmanuel Iyamulemye博士再次获任乌干达咖啡发展局常务董事表示欢迎。利益相关方称赞Iyamulemye博士的任命是确保发展局和咖啡行业多年成果得以维持的正确决定。

会议在Naguru普罗提坎帕拉天空酒店举行，讨论《2021年国家咖啡法案》和《咖啡发展规划》的实施进展。

此次利益相关方会议旨在吸引咖啡利益相关方参与，并就2021年8月31日约韦里·卡古塔·穆塞韦尼总统阁下批准的《2021年国家咖啡法案》和《咖啡发展规划》征求其意见。《咖啡发展规划》设定了到2025年生产2000万袋咖啡的目标。
 
会议由农牧渔业部（MAAIF）部长Frank Tumwebaze阁下主持。其他重要与会者包括畜牧业国务部长Bright Rwamirama中校、农业国务部长Fred Bwino Kyakulaga阁下、MAAIF常务秘书Kasura Kyomukama少将、非洲国家咖啡组织秘书长Solomon Rutega、议会农牧渔业委员会主席Janet Okori Moe、总理执行股负责人Ezra Suruma博士、UCDA董事会成员以及私营经济主要参与者。

Kyakulaga阁下发表讲话，“我借此机会祝贺Emmanuel Iyamulemye博士再次被任命为乌干达咖啡发展局（UCDA）常务董事。我们毫不怀疑，他将以过去五年的相同热情继续服务于这个细分行业。”
 
在Iyamulemye博士的领导下（2016至2021年），咖啡行业在国家和全球层面均取得了显著成就。
 
UCDA董事会主席Charles Mugoya博士对Iyamulemye博士的领导表示赞赏，并指出，董事会任期开始于乌干达咖啡正在强势回归的时刻。
 
Mugoya博士说，“很高兴我们的任期开始于乌干达咖啡故事的鼎盛时期。在过去一年中，乌干达取得了许多里程碑式的成就。综合起来，这些里程碑表明了咖啡价值链中不同参与者的巨大努力，包括农民、加工商、出口商、贸易商、烘焙商和UCDA的领导层。”

在过去的一年里，乌干达取得了许多里程碑式的成就，尽管面临新冠肺炎疫情的挑战，但该行业仍然蓬勃发展。

• 2020年，独立专家对来自不同产地的盲样进行杯测后，将乌干达评为全球咖啡质量排名第三。
• 2020年7月，乌干达每月的咖啡出口量首次超过50万袋（每袋60公斤）。咖啡出口量持续增长，在2021年7月达到峰值700,250袋，总值7000万美元。
• UCDA以农民组织/合作社为切入点，发起了一项全国范围的活动，砍掉老咖啡树并向农民分发有机肥料。
• UCDA与宗教和文化机构建立了正式的合作伙伴关系，以扩大全国范围内的咖啡种植面积。天主教和英国圣公会教会正在迅速建立咖啡农场，以创造收入。
• 今年，UCDA与英国高级专员公署合作开展了一项活动，提高乌干达增值咖啡的知名度、并向英国的零售商和超市推广。
• 今年，乌干达超过印度，成为意大利最大的咖啡供应国，仅次于巴西。
• 《2021年国家咖啡法案》于今年由议会通过，并获得总统约韦里·卡古塔·穆塞韦尼阁下的批准。

总理执行股负责人以及《发展规划》的主要架构者Ezra Suruma博士指出，UCDA所取得的成就，特别是将产量数字提高到目前的800万袋，是一项非凡的成就。

Suruma博士指出，“我曾预料，在1990年咖啡行业自由化之后，咖啡产量会显著上升。我有点失望。但今天，当我听到已经达到800万袋时，这已经是一个不小的成就。”

乌干达的咖啡产量在很长一段时间一直停滞在350万袋，但在咖啡局以及经营创造财富、国家咖啡研究所、文化和宗教机构等利益相关者发起干预后，咖啡产量和出口量有所上升。

UCDA十月份的报告显示，2020年11月至2021年10月的12个月咖啡出口总量为655万袋，价值6.5723亿美元，而前一年（2019年11月至2020年10月）为541万袋，价值5.1379亿美元。在数量和价值上分别增长了21%和28%。

私营企业请求Iyamulemye博士继续领导咖啡局前进，并承诺在他身后团结一致，保持这一上升趋势，巩固该行业的收益。

关于Iyamulemye

Emmanuel Iyamulemye Niyibigira是一名农业科学家（博士学位、工商管理学硕士），在农业相关项目设计和实施方面拥有15年以上的经验。核心能力为战略规划、项目管理、审查和评估；其技术背景和能力包括农业、农企业、农村发展、作物保护、进出口风险分析、卫生和植物检疫问题。

在加入UCDA之前，曾在乌干达总理办公室担任欧盟资助乌干达北部农业生计恢复计划（ALREP）和卡拉莫贾生计计划（KALIP）的国家项目协调员。2008年10月至2010年7月担任联合国粮农组织的计划经理。拥有瓦赫宁恩大学农业科学博士学位，以及该大学作物科学硕士学位。还拥有乌干达烈士大学工商管理硕士学位。
 

乌干达咖啡发展局（UCDA）常务董事Emmanuel Iyamulemye博士在一次独家专访中回答了有关咖啡细分行业的一系列问题，并透露了使乌干达咖啡更具竞争力和盈利能力的计划。

问：UCDA在您的领导下，过去五年中取得了一些成就。您认为这一时期咖啡行业取得的主要成就是什么？

答：正如你所说，咖啡局在我们的领导下，过去五年取得了许多成就。我必须说，这是团队的努力。在我2016年加入UCDA时，目标是到2025年实现咖啡产量增至2000万袋（每袋60公斤）。我可以报告的是，咖啡产量已经从2015/16财政年度的420万袋（每袋60公斤）增加到2020/21财政年度的806万袋，而咖啡出口量已经从2015/16财政年度的360万袋（每袋60公斤）增加到2020/21财政年度的610万袋（每袋60公斤）。这对咖啡行业来说是一项了不起的成就。2020/21财政年度记录的咖啡产量和出口数据是有史以来最高的。主要是由于新咖啡树的种植。2015/16财政年度至2020/21财政年度期间，累计产生并分配了11.67亿棵咖啡苗木。

感谢总统一直鼓励大家种植咖啡以提高家庭收入。

为了确保生产高品质的咖啡，UCDA不断对苗圃经营者进行培训。我们为他们编写了如何生产优质幼苗的培训手册，从而大大提高了全国的咖啡产量。我们的目标是在每个县至少有一家经认证的苗圃经营者，使农民更容易获得苗木。

UCDA正在与国家咖啡研究所（NaCORI）合作开发高产和抗枯萎病的咖啡树品种。

迄今为止，已经开发出10个品种（KR1-10），还有更多品种正在开发中。我们现在也拥有新的阿拉比卡咖啡品种，耐旱且产量高。

在过去的五年里，我们一直在引导公众意识到咖啡作为一项事业的盈利能力。例如，一个面积为一公顷的农场（约2.5英亩的咖啡）每年至少可以赚2000万先令，这将改变一个家庭的命运。

我们还与文化机构、宗教机构、地区地方政府、乌干达开发银行和乌干达监狱服务处建立了战略伙伴关系。我们还翻新了国际妇女咖啡联盟乌干达分会，让更多的妇女参与咖啡行业，因为她们是家庭的关键。

在可持续咖啡生产方面，我们增强了年轻人对冲泡和烘焙咖啡的贸易能力。

我们目前正在开展一项关于恢复老咖啡树的运动，以提高产量和产能。为了鼓励农民砍掉他们的咖啡树，我们给了他们肥料，但这属于一次性的干预，以证明砍掉树干的咖啡树如何多产。

我们还在新市场推广乌干达咖啡。例如，我们于2016年在中国广州成立了咖啡推广办事处，自此我们就制定了专门针对中国的咖啡推广策略。这对我们来说很重要，因为中国的咖啡消费量以每年15%的速度增长，而全球平均增长水平仅为2.5%。此外，我们与英国高级专员公署建立了合作伙伴关系，帮助乌干达咖啡进入英国市场。我们与乌干达的外交使团和商务参事建立了伙伴关系。我们希望保持我们的主要市场，尤其是意大利、德国和西班牙，但同时还想走得更远。我们希望开始采取积极的市场营销。我们与美国咖啡品质研究所（CQI）合作，制定乌干达不同地区咖啡的各种概况，因为每个地区都有自己独特的味道。

《2021年国家咖啡法案》对我们是一个里程碑式的成就。早在UCDA于1991年成立之时，我们的任务是保证出口前的质量，但新的法律允许我们规范和促进咖啡价值链上所有农场和农场外活动的质量。

问：《国家咖啡法案》被誉为规则改变者。就法律的实施而言，UCDA的重点领域是什么？

答：该法案赋予UCDA规范咖啡价值链中所有农场内和农场外活动的权力。

该法案废除了1991年颁布的第325号《UCDA法案》，仅涵盖了非农业活动的营销和加工，而将种植材料，苗圃，收获和收获后处理等农场活动排除在该法的范围之外。我们现在的重点是在农民登记之前提高咖啡利益相关者对这项新法律的敏感度，因为一旦我们有了农民登记系统，我们就有了一个可追溯系统，将简化农民与市场的联系。我们也很容易向他们传播信息。它还能帮助我们进行规划；了解老咖啡树的数量和各地流行的病虫害。

我们从招募教区咖啡发展顾问开始。我们正在确定教区的主要农民，一旦我们拥有了捕获农民所有关键变量的平台，教区农民将帮助农民进行登记。

农民组织也是我们关注的重点领域。我们与乌干达合作社联盟签署了一份谅解备忘录，使合作社和农民组织专业化。根据《咖啡发展规划》，我们的目标是将合作社中的咖农比例从25%提高到85%。我们希望了解现有农民组织的需求，并支持小农户组织起来。

问：咖啡利益相关者（苗圃经营者、农民、贸易商、出口商、咖啡馆老板、加工商、工厂所有者、烘焙商）在未来五年对咖啡局有什么期望？

答：我们的重点是农产品加工。在政府的支持下，我们希望在未来五年内通过政府和社会资本合作建立一家可溶咖啡工厂。我们正在与乌干达开发公司（Uganda Development Corporation）合作，以确保实现这一目标。这将增加我们咖啡的附加值。

如果我们在乌干达建立一家包装厂也很好，因为大部分包装材料来自中国和肯尼亚。这家工厂可以不仅供咖啡专用，也可以服务于其他行业。

我们还将自身定位为特级和精品咖啡的生产者。有了高品质/优质的咖啡，我们的咖啡将会自我营销并获得更高的价格。

问：有人担心，农民并没有受益于不断增长的咖啡出口量。有观点认为，中间商和主要由外资所有的公司以牺牲农民利益为代价而获益。您对此有什么看法？农民怎样才能得到更好的价格？

答：先顺带说一句，有很多国家都在以乌干达为基准。农民得到的钱大约是出口价格的75%。其余部分由中间商、运输商和出口商分成。然而，我们不应该因为绿咖啡价格较高而庆祝。我们的重点应该是让大量的咖啡以烘焙和研磨咖啡的形式出口。这才是赚钱的地方。

问：UCDA还采取了什么行动来促进咖啡价值链上的咖啡增值？

答：增值是一个广泛的概念。甚至说，品质也是一种增值；如果你收获了成熟的咖啡果、并在防水油布或抬高的棚架上晾干，你就为你的咖啡增加了价值。你得到的价格会更高。我们希望更多的农民出售中等品质的咖啡（kase），而不是kiboko（干咖啡果）。这是可以实现的，如果研磨咖啡是在补贴成本，这只不过是一个正在努力解决的过程。

我们加大了在咖啡推广和培训方面的努力，就咖啡生产、收获和加工的最佳实践向农民提供建议，并为其增值。

在第三层次，我们采购了湿磨机，以支持中小型农民将其阿拉比卡咖啡豆加工成羊皮纸豆，这比红咖啡果的价格更高。我们还在建设烘焙和酿造能力。

问：在过去的十多年里，UCDA一直在推动国内咖啡消费吗？取得了什么进展？有什么增加消费的计划？

答：我们在咖啡消费方面取得了不错的进展。我们是一个普遍爱喝茶的国家，但这种情况正在改变。许多人都意识到喝咖啡对健康的好处。这是一个很大的心态转变。我们正在消除咖啡与不良健康有关的误解。我们还培训年轻人的烘焙和咖啡师技能。坎帕拉和其他内陆城镇的每个角落都有很多咖啡店。我们现在采购了一辆促销小型货车。它还在制造中，装入冲泡机。它将是一个移动厨房，帮助敏感人群了解如何酿造和饮用咖啡，以获得健康益处。我们还希望确保我们培训的咖啡师最终在咖啡馆工作，而不是烘焙工坊。年轻人喜欢喝咖啡。现在大多数公立大学都有咖啡俱乐部。

问：农民们面临着许多挑战，包括咖啡黑枝蛀虫和气候变化等。您打算如何支持他们向前发展？

答：我们确实收到农民报告他们的一些咖啡树正在干枯。我们与NaCORI合作进行了一项研究来确定原因。我们发现一些树染上了咖啡枯萎病，还有一些树则受到了咖啡黑枝蛀虫的侵袭。我们目前正在试图确定问题的严重程度，因为我们计划向农民大规模宣传如何应对眼前的挑战。我们也在研究政府应该如何支持农民，例如，免除某些关键进口化学品的税、或以补贴价向农民提供所需的化学品。我们还会吸引金融机构合作，考虑开发一些投入包，包括化肥和经济适用的灌溉包。
 

乌干达在7月、8月和9月的咖啡月出口增加，突破了50万袋大关。此为1991年以来的最高增幅。

今年7月，乌干达的咖啡出口量增长达到了自1991年乌干达咖啡业自由化以来的最高水平。

2020年7月，咖啡的总出口量为543,251袋（每袋60公斤），价值4978万美元。8月，乌干达的咖啡总出口量为519,683袋（每袋60公斤），价值4606万美元。2020年9月，咖啡总出口量506,470袋（每袋60公斤），价值4464万美元。

UCDA为增加乌干达咖啡产量作出了一系列有针对性的努力，出口量的增加是直接结果。

2014年，UCDA开始在全国范围内重新种植咖啡，以恢复停滞在350万袋的咖啡产量。UCDA与包括国家咖啡研究所（NaCO-RI）在内的若干利益相关者合作，繁殖咖啡幼苗和“经营创造财富”行动，向全国各地的农民免费分发幼苗。

2017年，咖啡出口量从350万袋跃升至470万袋，增长趋势仍在继续。2019年10月至2020年9月咖啡年的咖啡出口总量为5,360,859袋，价值5.1223亿美元，而前一年为4,439,808袋，价值4.3395亿美元。数据表明，数量和价值分别增加了21%和18%。如果这一趋势继续，乌干达即将实现咖啡发展规划中设定的2000万袋目标。

在一项对全球16个咖啡种植国的调查中，专业咖啡品尝师将乌干达咖啡排在世界第三，仅次于埃塞俄比亚和肯尼亚。

咖啡品尝师对来自世界各地的1229种咖啡进行了评分，这些咖啡产自2010年至2018年，前三名均来自非洲国家。

专业咖啡品尝师由咖啡品质研究所（CQI）认证，该组织为致力于提高咖啡品质和提高咖啡生产者生活水平的国际非营利组织。

经CQI认证的咖啡品鉴师必须通过22项测试，以证明他们能够准确、一致地根据咖啡的香气、风味、酸度、口感、平衡等对咖啡进行分级。

给16个国家的咖啡评分标准为最高100分。

埃塞俄比亚的平均得分最高，为84.88分，其次是肯尼亚，平均得分84.31分，乌干达排名第三，平均得分84.05分。

在接受测试的乌干达咖啡中，乌干达东部Kapchwora的Kabum贸易公司拥有的阿拉比卡咖啡以86.83分名列前茅。

乌干达咖啡发展局常务董事Emmanuel Iyamulemye博士说，乌干达的咖啡多年来一直在改良，利益相关者需要更加努力，才能使乌干达登上第一的位置。

“多年来，经过UCDA对咖啡种植农进行的大规模宣传，乌干达咖啡的品质一直在提高，如果咖啡价值链上的每个人都做得对，我们能够登上世界第一的位置。”

乌干达的咖啡产业

咖啡是国际贸易中第二大价值商品，也是最广泛交易的热带农产品，仅次于石油。在东非共同体，乌干达仍为咖啡的主要出口国，其次是肯尼亚和坦桑尼亚。

截至2020年10月的12个月，咖啡出口总量为5,409,054袋，价值5.1399亿美元，而前一年为4,465,534袋，价值4.3581亿美元。数据表明，数量和价值分别增加了20%和18%。业绩的提高归功于新种植的咖啡树开始结果以及天气条件有利使产量增加。

根据咖啡发展规划，政府的目标是将咖啡出口提升到每年2000万袋。

乌干达咖啡发展局（UCDA）发起了一项运动，在全国范围内砍掉老咖啡树、并修复废弃的咖啡园，以帮助提高生产力。

在此次活动中，UCDA将对农民进行良好农业规范（GAPS）培训，如砍掉发育过度的咖啡树以增加其产量。管理局还将向遵守规定的咖啡农分发肥料。

这场名为“翻新和修复你的咖啡树；每棵树都很重要”的活动于2020年12月10日在Rubirizi区Kichwamba次级县总部举行的年度咖啡展上启动。

此次咖啡展由Café Africa、aBi Development和UCDA以及Rubirizi区当地政府共同组织。它将乌干达西部的咖啡种植农聚集到一起，学习、分享经验，共同寻找影响该地区咖农的解决方案。与以往举办的咖啡展不同，此次咖啡展低调举行，以遵守新冠肺炎疫情管理方针为宗旨。

UCDA建立了一个100棵阿拉比卡咖啡树的示范地块，向参与者展示良好农业实践。示范实践包括阿拉比卡和罗布斯塔咖啡树的正确种植间距、如何挖洞种植幼苗、施粪肥、遮荫、浇水、弯曲咖啡树以提高产量、覆盖、水土保持、病虫害识别和控制、杂草管理、施化肥、砍树和收获。

UCDA区域咖啡推广专员Emily Asiimwe说，“经过培训，农民们意识到，又高又老的咖啡树产量并不高，甚至给采摘、喷洒和害虫识别等活动带来困难。”

她补充说，“我们培训农民如何砍掉咖啡树。这与我们发起的活动是一致的，呼吁农民翻新和恢复他们的咖啡树，因为每棵树都很重要。”

过去几年里，全国各地的咖农都在抱怨土壤肥力水平低，影响了他们每个季节咖啡收获量。

为解决这一问题，UCDA制定了一项向咖农提供肥料的计划。该计划符合咖啡发展规划的第四项倡议。该倡议旨在加强农民组织和生产者合作社。通过在全国范围内分发肥料，UCDA旨在支持农民提高生产力。

上一财政年度，UCDA进口了10万袋（每袋25公斤）Fertiplus有机肥料，并在向全国各地的合作社或农民组织推行该全国计划之前进行了试点研究。

展会期间，农民们还呼吁UCDA支持他们使用杀虫剂和杀菌剂来控制咖啡害虫和疾病，尤其是咖啡黑枝蛀虫（BCTB）、根粉虫、鳞屑、咖啡枯萎病（CWD）、咖啡红疱病和咖啡叶锈病，这些疾病持续降低该次级产区咖啡生产的质量和数量。

作为回应，Asiimwe告诉农民，UCDA将很快向他们提供杀虫剂和杀菌剂，帮助其对抗病虫害。